RHN 34/2018 | Publication
Entreprises et histoire 88 (2017), 3: L'entreprise agricole
Table of Contents:
L’entreprise agricole et sa gestion : éthos, structures et instruments (XIXe-XXe siècle)
Nathalie Joly, Thomas Depecker, Julie Labatut
Administrer une ferme-modèle au xixe siècle : deux expériences d’agronomes entrepreneurs ruraux, Mathieu de Dombasle et Rieffel
Nathalie Joly, René Bourrigaud, Fabien Knittel
« Schisme à Grignon » autour de la comptabilité agricole, durant les années 1870
Yannick Lemarchand, Yves Levant, Henri Zimnovitch
Success and failure in portuguese Colonial Africa: the case of the Cazengo agricultural company (1900-1945)
Maria Eugénia Mata, Leonor Fernandes Ferreira, João Pereira dos Santos
« Laissons de côté les questions de sentimentalité ». Expertise savante et légitimation des profits réalisés par les grandes écuries au xixe siècle
Thomas Depecker
Valuation of life: genetic models and the making of markets
Julie Labatut
Ressources génétiques : garantir l’accès à un bien public mondial ou compenser sa marchandisation ?
Frédéric Thomas
Les coopératives d’affermage comme outil de modernisation des campagnes : le modèle italien et ses résonances internationales
Niccolò Mignemi
From indenture to entrepreneurship: labour issues in Indonesian palm tree plantations
Stéphanie Barral
Inventing water lilies: Latour-Marliac and the social dynamics of market creation
Robert Charles Sheldon
Débat
Avec Stéphanie Barral, Gérard Béaur, Christiane Lambert, Jacques Rémy, Propos recueillis par Julie Labatut
L’agriculture et le capitalisme
Document
Présenté par Nathalie Joly
« Comme le sang dans le corps des animaux » : le capital circulant expliqué à la jeunesse rurale par Louis Gossin (1838)
Chroniques
Céline Alazard, Gilles Laferté, Maxime Tissier-Sevestre
Nouvelles des archives – Le Centre Marcel Maget : archiver les enquêtes directes sur les mondes ruraux
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